Особливості харчування в нашій країні всіляко сприяють нагромадженню жирових відкладень. Найбільш споживаними продуктами в Росії є хліб, макаронні вироби, крупи й картопля. А от частки молока, молочних продуктів, м'яса, риби, яєць, овочів, фруктів і ягід у харчуванні росіян значно менше.

Висновки випливають невтішні: при збереженні такої структури харчування й надалі 30-40% росіян ризикують "заробити" ожиріння, а 1-10% - виснаження. Але раціон^-те в кожного з нас все-таки свій, індивідуальний і ми цілком можемо уникнути тих помилок у харчуванні, які впадають в око при розгляді середньостатистичних показників

Отже, от вони, основні помилки нашого харчування:
      1. Надлишкова калорійність їжі - основна причина первинного ожиріння
      2. Значна перевага легкоусвояемых вуглеводів і жирів тварини походження
Багато закордонних учених уважають, що саме великий зміст жирів у їжі - один з найважливіших факторів у розвитку ожиріння. У першу чергу, жирів тварин. Фінські вчені встановили, що жінки, що споживають багато жирів, ризикують істотно додати у вазі в 1,7 рази більше тих, хто обмежується їхнім мінімумом. 

А от серед індіанців, що проживають у долині ріки Аризона, ніхто про ожиріння навіть не чув доти, поки вони харчувалися натуральною їжею. Але коли їм стали доступні продукти з високим змістом жирів і легкоусвояемых вуглеводів, поширеність ожиріння серед дорослих досягла 80-90%!
      3. Низька питома вага натуральних продуктів впитании.

Зараз на прилавках з'явився великі асортименти продуктів швидкого готування. Остерігайтеся быстросупчиков! Важко протистояти рекламній лавині, що щодня обрушується на споживачів, за допомогою якої людей намагаються переконати в тім, наскільки чудові, високоякісні й корисні пропоновані багатьма виробниками сурогати

Чим ближче продукт до свого первозданного, визначеною природою стану, тим він натуральніше. Технологічна обробка, введення харчових добавок, жиру, солі, цукру й т.д., а також видалення харчових волокон перетворюють їх у ненатуральні. Саме ці продукти особливо шкідливі при надлишковій вазі
     4. Незбалансованість раціону.
   Якісний склад їжі надзвичайно важливий. Надлишок як вуглеводів, так і тварин жирів, а також неоптимальне співвідношення незамінних амінокислот білка сприяють ожирінню.
      5. Рідкі й нерегулярні прийоми їжі
Звичка є рідко, але "до відвала" приводить до того, що синтез жиру в організмі активізується. Статистика підтверджує, що від 40 до 71% повних людей харчуються два рази в день. при цьому основний прийом добового раціону (до 40-50% його калорійності) доводиться на вечір - за 2-3 години до сну. Тому для профілактики й лікування тучності необхідно є як мінімум 5 разів вдень.
      6. Споживання алкогольних напоїв у більші кількостях

Настільки популярний сьогодні напій, а саме пиво, містить велика кількість вуглеводів. Крім того, як і до всіх алкогольних напоїв, до нього швидко виникає пристрасть. І без пива вже не обійтися! І в цьому змісті реклама відбиває реальність: багато п'ють пива, як правило, товстуни. Не варто повністю дискредитувати цей напій, адже в ньому є й корисні властивості, але як це для деяких і не сумно, гладким людям він противопоказан. ті, хто звичайно п'є пиво літрами, одержують додатково від 450 ккал (якщо випивають 1 л) до 900 ккал і більше (якщо п'ють 2 л і більше). А вуж апетит пиво наганяє відмінний!